T/GDFCA 008-2019
厨房食品存放管理标准

Kitchen Food Storage Management Standards

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标准号: T/GDFCA 008-2019
发布: 2019年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/GDFCA 008-2019

适用范围: 本标准规定了厨房食品分类要求、存放前的技术指标、入库要求、存放原则、环境要求和检验规范。本标准适用于食堂、酒店、餐馆等食品经营单位的食品存放。

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