DB35/T 1202-2011
冻煮杂色蛤肉加工技术规范

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标准号

DB35/T 1202-2011

发布日期

2011年10月28日

实施日期

2012年02月15日

废止日期

无

中国标准分类号

B51

国际标准分类号

65.150

发布单位

福建省质量技术监督局

适用范围

本标准规定了冻煮杂色蛤肉加工企业的基本条件、原料要求、加工技术、冷藏、运输和记录等要求。 本标准适用于冻煮杂色蛤肉产品的加工生产。其它冻煮贝肉的生产可参照执行。