T/CZXCCS 001-2023
崇州市坝坝宴管理规范

Chongzhou city dam banquet management regulations


 

 

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标准号
T/CZXCCS 001-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CZXCCS 001-2023
 
 
本文件规定了崇州市坝坝宴的术语定义、基本要求、人员、场地、设施设备、管理和监督与改进。 本文件适用于崇州市坝坝宴的规范管理。 1 基本要求  应确保坝坝宴活动健康、有序、良性发展。 2 人员   应配备坝坝宴厨师、帮厨人员和从业人员,配备专用服装。 3场地    食品加工场地...

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