GH/T 1458-2024
果蔬脆片加工技术规范

Technical specifications for processing fruit and vegetable chips

GHT1458-2024, GH1458-2024


标准号
GH/T 1458-2024
别名
GHT1458-2024, GH1458-2024
发布
2024年
发布单位
行业标准-供销合作社
当前最新
GH/T 1458-2024
 
 
适用范围
本文件适用于以新鲜果蔬为原料,经真空油浴干制、真空冷冻干制或压差闪蒸干制工艺制成的各类果蔬脆片。

GH/T 1458-2024相似标准


推荐

加工技术及无菌生产过程控制

  是非常健康的时尚食品,选择的种类非常多,如香菇、芋头、苹果、秋葵等,非常受市场的欢迎。据AORODO食品安全实验室研究表明,由于无后续无二次杀菌消毒,消费者不接受辐照消毒,所以对生产设备及生产过程要求很严格,须在无菌的环境下进行。   ...

天然健康?

俨然成了这种“健康饮食”的代表,自兴起以来,一直以其“口感酥脆、风味多样、营养健康,老少皆宜”受到消费者青睐,不少人被“低热量、低脂肪”的特点所吸引,将其作为健康零食常备在身边。那么,新鲜多汁的蔬菜水果变成果后营养有损失吗?真如广告宣传的那样健康吗?北京晨报记者对此进行了采访。  ...

真空低温脱水设备越来越受欢迎的原因是什么?

是近年来一些流行的一些高档次小吃,在发达国家发达城市深受消费者的喜爱。它口感酥脆,保留了本身的味道、色泽、营养,如果小编不告诉你,可能你都不知道是运用真空低温油炸机,用油为介质加工出来的,说明的含油量很低的,真空状态下,中的水分急剧蒸发,所以通常我们看到的都是蓬松多孔,酥脆爽口的。   ...





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号