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此类产品作为现代化厨房的关键，在基于安全、性能评价之上，围绕消费者关注热点，也延伸出来了诸如感官评价等需求，现阶段的厨房电器评价不单单针对电器本身，也围绕烹饪出来的食物。CVC威凯作为第三方质量技术服务品牌，依托在智能家电质量技术领域的深厚经验和技术积累，紧跟厨电行业的技术发展脉搏，积极开展质量技术研究和关键技术攻关，于2021年成功对厨房电器实验室完成升级。...
近日广东卫视《生活大数据》就来到了CVC威凯厨房电器实验室通过检测和感官评价相结合的方式，看蒸烤箱和传统方式蒸出来的鱼谁能更胜一筹。对比测评方法两条鱼用同样的方式处理后，分别使用传统烹饪方式（用锅隔水蒸）和蒸烤箱进行制作，制作完成后，对两条鱼进行测试及评价，评价维度包含：鱼身温度、鱼的外观评价、鱼肉的感官评价和质构分析。...
随后， CVC威凯依据双方共同确定的实验方案，从强制性安全指标和性能指标对产品展开测试，其中性能指标的测评方案由市消委会和CVC威凯共同编制，从“易清洁性、菜品感官评价、智能化程度、节能效果”四个维度对样品进行评价。CVC威凯日电事业部副总邹建强分析讲解比较试验测试结果比较结果显示，在购买的20个智能烹饪机样品中，强制性指标符合率是85%。其中，有3个样品分别在标志和说明、接地措施项目上存在问题。...
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