T/DYBJOF 1-2020
地理标志产品 王泗白酒

T/DYBJOF 1-2020 发布历史

T/DYBJOF 1-2020由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2020-12-31，并于 2021-01-18 实施。

T/DYBJOF 1-2020在国际标准分类中归属于: 67.160.10 酒精饮料。

T/DYBJOF 1-2020的历代版本如下：

• 2020年 T/DYBJOF 1-2020 地理标志产品 王泗白酒

1.原料要求 根据王泗白酒生产加工的要求进行规定。 2.生产要求 生产过程中酿造工艺对酒中香味物质的生成起着重要的作用。参考《质检总局关于批准对蜀绣、王泗白酒、九龙花椒、邛酒、唐场豆腐乳实施地理标志产品保护的公告》（2012年第192号）的生产要求，结合王泗白酒实际的生产技术，总结、整理出了王泗白酒的酿造工艺。 3. 质量特色的确定 参考《质检总局关于批准对蜀绣、王泗白酒、九龙花椒、邛酒、唐场豆腐乳实施地理标志产品保护的公告》（2012年第192号）、GB/T 10345《白酒分析方法》、GB/T 10781.1《浓香型白酒》的规定，结合王泗白酒产品实测结果，给出了王泗白酒感官、理化、卫生指标规定。 4.净含量及允许短缺量 依据国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的相关规定。 5.试验方法 全部直接采用了对应的国家标准或行业标准。 6.检验规则、标志、包装、运输、贮存 直接引用了GB/T 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存的相关条款。

标准号

T/DYBJOF 1-2020

发布

2020年

发布单位

中国团体标准

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