BS EN ISO 34101-3:2019
Sustainable and traceable cocoa - Requirements for traceability
- 标准号
- BS EN ISO 34101-3:2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN ISO 34101-3:2019
- 适用范围
- ISO 34101-3-可持续和可追溯可可的可追溯性要求是什么？ ISO 34101 讨论了可持续和可追溯的可可。 ISO 34101-3是关于可可追溯系统要求的国际标准，旨在提高可可质量。 ISO 34101-3 是多部分系列的第三部分，该系列规定了可可供应链中可持续生产的可可豆和可持续生产的可可豆衍生的可可产品的设计和实施可追溯系统的基本要求。 ISO 34101-3 还规定了质量平衡系统的管理要求，符合 ISO 34101-3 的可可可与不合格的可可一起使用，从而在制造过程中提供必要的可追溯性。 ISO 34101-3 还详细说明了可持续生产的可可从可持续生产可可豆的组织到最终零售产品制造商的出口点的可追溯性要求。 注意：ISO 34101-3 不适用于信用体系。 ISO 34101-3-可持续和可追溯可可的可追溯性要求适用于谁？ ISO 34101-3 关于可持续生产可可追溯系统的要求适用于： 可可制造商 可追溯系统设计者 食品实验室 食品科学家 食品技术人员 食品健康和安全部门 为什么应该使用 ISO 34101-3- 可持续和可追溯的可追溯性要求可可...