T/PPZL 005-2023
风干牛肉

Air-dried beef jerky


 

 

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标准号
T/PPZL 005-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/PPZL 005-2023
 
 
适用范围
以鲜(冻)牛酮体肉为原料,经修割、切块、腌制、风干、油炸、烘烤或烧烤、杀菌或不杀菌等工 艺制成的具有风味特点的肉制品。

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