黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物,主要是由黄曲霉 (aspergillus flavus)和寄生曲霉 (a.parasiticus)产生的次生代谢产物。黄曲霉毒素被世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物。黄曲霉毒素在农产品中几乎无法避免,特别容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油作物。B1 、B2和G1、G2最为常见,其中B1毒性最强。...
黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物,主要是由黄曲霉 (aspergillus flavus)和寄生曲霉 (a.parasiticus)产生的次生代谢产物。黄曲霉毒素被世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物。黄曲霉毒素在农产品中几乎无法避免,特别容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油作物。B1 、B2和G1、G2最为常见,其中B1毒性最强。...
《牛奶和奶粉中黄曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2含量的测定》、SNT1101-2002《进出口油籽及粮谷中黄曲霉毒素的检验方法》、SN0637-1997《出口油籽、坚果及坚果制品中黄曲霉毒素的检验方法液相色谱法》、SNT1736-2006《进出口蜂蜜中黄曲霉毒素的检验方法高效液相色谱法》、NYT1286-2007《花生黄曲霉毒素B1的测定高效液相色谱法》。...
黄曲霉素存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、小麦、大豆等粮油作物,对人类健康危害极大,而且黄曲霉毒素毒性强,不易分解,饮食摄入黄曲霉毒素。因此我们要加大其检测力度,防治危害事故的发生。相关单位可使用黄曲霉素测定仪进行测定。 ...
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