T/XJWA 001-2023
西梅酒

Prune Wine

T/XJWA 001-2023 发布历史

T/XJWA 001-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-09-29，并于 2023-10-15 实施。

T/XJWA 001-2023在国际标准分类中归属于: 67.160.10 酒精饮料。

T/XJWA 001-2023 西梅酒的最新版本是哪一版？

最新版本是 T/XJWA 001-2023 。

T/XJWA 001-2023的历代版本如下：

• 2023年 T/XJWA 001-2023 西梅酒
• 2021年 T/XJWA 001-2021 桑葚酒

感官要求： 外观：澄清、透明，无悬浮物，允许瓶底有少量自然沉降物； 色泽：桃红色、宝石红色或琥珀色；　 香气：具有西梅清新的果香和清雅、香甜、优雅的酒香；　 口味：具有纯净新鲜爽怡口感，酒体醇厚，酸甜协调。　 理化要求： 酒精度a（20℃， %vol ）：除利口酒外的其他西梅酒≥  7.0；西梅利口酒≥ 15.0 总糖（葡萄糖计，g/L ）：干西梅酒　≤   4.0；半干西梅酒4.1～12.0；半甜西梅酒　12.1～45.0；甜西梅酒≥45.0；西梅冰酒　  ≥   120.0 挥发酸（以乙酸计，g/L）： ≤　2.0 干浸出物（g/L）：≥16.0 总二氧化硫（mg/L ）：干、半干、半甜西梅酒、西梅利口酒　≤250；甜西梅酒≤ 400 甲醇（g/L ）：≤2.0 铜（mg/L ）：≤1.0

标准号

T/XJWA 001-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

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