更有甚者从不索取入场食用农产品检验(检疫)证明并查验货物,从未按照要求对入场的食用农产品进行抽样检验。...
二、标准要求 (一)批发市场开办者 1.建立健全食品安全管理制度,有食用农产品质量安全风险防控措施和食品安全事故处置方案; 2.配备专职或兼职食品安全管理人员、专业技术人员,组织食品安全知识培训; 3.建立入场销售者档案并按规定保存,向所在地县级食品药品监管部门报告批发市场相关信息; 4.建立食用农产品市场准入制度,查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件,食用农产品产地证明或者购货凭证...
鼓励批发市场开办者采用电子销售凭证等信息化手段落实销售者进货查验义务。鼓励大型商场超市采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等方式,建立食用农产品进货查验记录制度。 根据整治提升标准,市场开办者要查验并留存入场销售者的社会信用代码或身份证复印件,食用农产品产地证明或购货凭证、合格证明文件。无法提供社会信用代码或身份证复印件的,不得入场销售。...
抓食用农产品质量追溯体系建设。开展食用农产品市场销售规范治理,指导督促市场开办者对入场销售者建档,落实食用农产品入场查验登记,如实公布食用农产品相关信息,充分利用培训、检测、公示、检查、处罚等监管手段,全面推动食用农产品批发市场、农贸市场食用农产品质量追溯体系建设。 抓食用农产品监督抽检。...
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