T/JALNCP 1901-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-09-15,并于 2023-09-20 实施。
T/JALNCP 1901-2023在国际标准分类中归属于: 67.080.10 水果及其制品。
T/JALNCP 1901-2023 井冈山黄桃的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/JALNCP 1901-2023 。
4 要求 4.1 产地环境 应符合NY/T 391的要求;有机产品应符合GB/T 19630的要求。 4.2 投入品要求 投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T394的要求, 有机产品投入品应符合GB/T 19630的要求。 4.3 采收时间 早熟品种5月到6月份采收,其他品种7月中旬至8月底,应在果品成熟度达到七到八成熟时采收。 4.4 分级 按照感官要求不同分为特级、一级、二级(见表1)。 表1 分级要求 项目 要求 果形 特级: 果实完整、果形端正、无裂果及畸形果 一级 二级:果实完整、果形允许轻微不端正、无裂果及畸形果 色泽 特级: 果皮、果肉金黄色 ; 一级 二级: 果皮略绿黄色,果肉金黄色 滋味与气味 特级 一级 二级:果肉柔韧、多汁,味甜;具有黄桃的香气,无异味 外观 特级 一级 二级 :新鲜、清洁,无外来异物,无外来不正常水分,绒毛中等 缺陷 特级:无病斑、无病虫果,无机械伤。 一级 二级无明显病斑、病虫,机械伤,总面积≤0.5cm2 成熟度 特级 一级 二级 : 发育正常、充分,成熟度在七分至八分之间 规格(g) 特级:G≥250 ;一级175≤G<250 ;二级:140≤G<175 限度 特级 一级 二级 : 每批样品中感官要求总不合格品百分率不应超过5% 注: G为单果重 4.5 理化指标 理化指标应符合表2的要求。 表2 理化指标 项目 指标 检验方法 可溶性固形物(%) ≥11.5 NY/T 2637 可滴定酸(%) ≤0.4 NY/T 839 4.6 安全指标 污染物限量、农药最大残留限量应符合NY/T 844及表3要求,其余指标分别符合GB 2762、GB 2763的要求;有机产品应符合有机产品认证的要求。 表3 污染物和农药最大残留限量 项目 指标 检测方法 铅 (以Pb计,mg/kg) ≤0.1 GB 5009.12 镉 (以Cd计,mg/kg) ≤0.05 GB 5009.15 4.7 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求,检验方法按照JJF 1070规定执行。
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