T/JALNCP 1901-2023
井冈山黄桃

Jinggangshan yellow peach

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标准号

T/JALNCP 1901-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/JALNCP 1901-2023

 

 

适用范围

4　要求 4.1　产地环境 应符合NY/T 391的要求；有机产品应符合GB/T 19630的要求。 4.2　投入品要求 投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T394的要求, 有机产品投入品应符合GB/T 19630的要求。 4.3　采收时间 早熟品种5月到6月份采收，其他品种7月中旬至8月底，应在果品成熟度达到七到八成熟时采收。 4.4　分级 按照感官要求不同分为特级、一级、二级（见表1）。 表1　分级要求  项目　                                                 要求　                                                               果形　     特级：  果实完整、果形端正、无裂果及畸形果　                 一级　二级：果实完整、果形允许轻微不端正、无裂果及畸形果　 色泽　             特级：   果皮、果肉金黄色　  ；  一级　二级： 果皮略绿黄色，果肉金黄色　 滋味与气味      特级  一级　二级：果肉柔韧、多汁，味甜；具有黄桃的香气，无异味　 外观　              特级  一级　二级  ：新鲜、清洁，无外来异物，无外来不正常水分，绒毛中等　 缺陷　              特级：无病斑、无病虫果，无机械伤。　  一级　二级无明显病斑、病虫，机械伤，总面积≤0.5cm2　 成熟度　     特级  一级　二级 ：  发育正常、充分，成熟度在七分至八分之间　 规格（g）　 特级：G≥250　；一级175≤G＜250　；二级：140≤G＜175　 限度　                 特级  一级　二级 ： 每批样品中感官要求总不合格品百分率不应超过5%　 注：　　G为单果重 4.5　理化指标 理化指标应符合表2的要求。                           表2　理化指标       项目　                    指标　                 检验方法 可溶性固形物（%）  　≥11.5　        NY/T 2637 可滴定酸(%)              　≤0.4　                  NY/T 839 4.6　安全指标 污染物限量、农药最大残留限量应符合NY/T 844及表3要求，其余指标分别符合GB 2762、GB 2763的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。 表3　污染物和农药最大残留限量  项目　                       指标　        检测方法 铅 (以Pb计，mg/kg)　≤0.1  　GB 5009.12 镉 (以Cd计，mg/kg)　≤0.05　GB 5009.15 4.7　净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，检验方法按照JJF 1070规定执行。

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