ASTM F1361-21
敞口油炸锅性能的标准试验方法
Standard Test Method for Performance of Open Vat Fryers
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- 标准号
- ASTM F1361-21
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 美国材料与试验协会
- 当前最新
- ASTM F1361-21
- 引用标准
- ANSI Z83.11 ASTM F1963 ASTM F2144
- 1.1 本试验方法涵盖敞口油炸锅的能耗和烹饪性能的评价。食品服务运营商可以利用此评估来选择油炸机并了解其能源效率和生产能力。 1.2 本测试方法适用于类型 1（柜台式）、类型 2（插入式）、类型 3（落地式、便携式）和类型 4（落地式、固定式），尺寸 A、B 和 C，电动（式A、B 和 C）和燃气（D 型）开放式油炸锅，如规范 F1963 所定义，标称油炸介...
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