DB34/T 2264-2014
固态发酵酒醅分析方法

DB34/T 2264-2014 发布历史

本标准规定了固态发酵酒醅中水分及挥发物、酸度、酒醅酒精度、还原糖和淀粉等常规指标的相关术语、定义及分析方法。 本标准适用于白酒固态发酵出池酒醅和入池酒醅的分析测定。

DB34/T 2264-2014由安徽省质量技术监督局 发布于 2014-12-17，并于 2015-01-17 实施。

DB34/T 2264-2014在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。

DB34/T 2264-2014的历代版本如下：

• 2014年12月17日 DB34/T 2264-2014 固态发酵酒醅分析方法

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标准号

DB34/T 2264-2014

发布日期

2014年12月17日

实施日期

2015年01月17日

废止日期

无

中国标准分类号

X 00

国际标准分类号

67.040

发布单位

安徽省质量技术监督局

适用范围

本标准规定了固态发酵酒醅中水分及挥发物、酸度、酒醅酒精度、还原糖和淀粉等常规指标的相关术语、定义及分析方法。 本标准适用于白酒固态发酵出池酒醅和入池酒醅的分析测定。