T/GDFPT 0010-2020由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2020-06-30,并于 2020-06-29 实施。
T/GDFPT 0010-2020在国际标准分类中归属于: 67.020 食品工艺。
本标准规定了冻干蛋白类制品生产技术规范的术语和定义、基本要求、生产流程与工艺、标签、包 装、运输、贮存。 本标准适用于冻干豆腐块、淡水鱼鱼皮胶原蛋白、鸡蛋粉(液)、鹌鹑蛋粉(液)、牛骨胶原蛋白 等常见冻干蛋白类制品的生产流程与工艺技术规范。 其它冻干蛋白类制品的生产可参照使用本标准。
2.非发酵豆制品:豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他仅腐竹允许分装3.其他豆制品:素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、其他不允许蜂产品2601蜂蜜蜂蜜允许2602蜂王浆(含蜂王浆冻干品)蜂王浆、蜂王浆冻干品允许2603蜂花粉蜂花粉允许2604蜂产品制品蜂产品制品允许保健食品2701片剂具体品种不允许2702粉剂具体品种2703颗粒剂具体品种2704茶剂具体品种2705硬胶囊剂具体品种...
、其他类)无变化2.油炸类(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)3.其他类(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他)1.再制蛋类(皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他)1901 蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类)SC 细分品种分类2.干蛋类(巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他)3.冰蛋类(巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他)4.其他类(热凝固蛋制品、蛋黄酱、色拉酱...
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