T/YNX 002-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-11-20,并于 2024-01-01 实施。
T/YNX 002-2023在国际标准分类中归属于: 67.160.10 酒精饮料。
T/YNX 002-2023 起泡葡萄酒及微泡葡萄酒的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/YNX 002-2023 。
本文件规定了起泡葡萄酒及微泡葡萄酒的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
如“2012喜乐蜜思嘉起泡桃红葡萄酒”标签中未标注含糖量,根据GB15037-2006《葡萄酒》规定:“应按含糖量标注产品类型(或含糖量)”,且高泡酒和低泡酒依据含糖量进行分类的方法差异较大,故起泡葡萄酒标注产品类型时,应标明高泡葡萄酒或低泡葡萄酒,并按两种葡萄酒分类的方法分别确定和标注产品类型,或者直接标注产品的含糖量。 2.产品名称不能反映产品真实属性。...
注 4:注 2、注 3 不适用于冰葡萄酒和贵腐葡萄酒。 2) 为准确描述葡萄酒及特种葡萄酒的定义和属性,增加了“酒精度”、“潜在酒精度”、“总酒精度”、“焦糖化葡萄汁”、“浓缩葡萄汁”的定义。 3)增加“含气葡萄酒”的定义。同时删除“高泡葡萄酒”下的分类, 并相应在理化要求中增加“含气葡萄酒理化要求”。 ...
起泡葡萄酒葡萄汽酒压力测定器故障及排除:压力表读数过低:1.摇动不充分,二氧化碳未完全释放出来。2.钻头通气管路堵塞,气体传输不畅。3.接口处漏气。4.压力表故障。5.密封胶粒与瓶盖间密封不严。密封胶粒老化 ,更换新密封胶粒。6.钻穿瓶塞后压力为零。...
Wine Monitor 5500/5600适合所有类型葡萄酒的生产控制安东帕的 Wine Monitor 解决方案适用于在灌装前需要现代质量控制系统的葡萄酒和起泡葡萄酒生产商以支持葡萄酒调配过程。Wine Monitor 可测定所有葡萄酒和起泡葡萄酒的酒精含量、总固性物和CO₂ 含量。测量结果和产品波动可实时显示,以便您立即作出反应,以确保葡萄酒拥有始终如一的高品质。...
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