T/RYFW 3-2024
饶有丰味 广丰羊肉粉

Abundant flavor Guangfeng mutton rice noodles


说明：

  • 此图仅显示与当前标准最近的5级引用；
  • 鼠标放置在图上可以看到标题编号；
  • 此图可以通过鼠标滚轮放大或者缩小；
  • 表示标准的节点，可以拖动；
  • 绿色表示标准：T/RYFW 3-2024 ， 绿色、红色表示本平台存在此标准，您可以下载或者购买，灰色表示平台不存在此标准；
  • 箭头终点方向的标准引用了起点方向的标准。
标准号
T/RYFW 3-2024
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/RYFW 3-2024
 
 
广丰羊肉粉 以大米（占比 50%以上)为主要原料，添加新鲜羊肉、选择性添加玉米淀粉、小麦淀粉和水中的一 种或多种辅料，经清洗、浸泡、磨浆（粉碎）、蒸粉、成型、冷却、切断、漂洗或不漂洗、干燥（阳光 直射或烘干设备）或不干燥、包装等工艺形成调制湿米粉丝(条)。 4 基本要求 4.1 原、辅料要求 4.1.1 大...

T/RYFW 3-2024相似标准

T/RYFW 2-2024 饶有丰味 广丰糖糕 T/RYFW 1-2024 饶有丰味 广丰马家柚 DB36/T 1362-2020 广丰山羊 DB36/T 1363-2020 广丰山羊种羊生产技术规程 DB36/T 1514-2021 广丰牛

推荐

【技术】去异味之五种苦香型香辛料

烹调中多用于烧、卤、麻辣火锅，四川菜中有“沙姜菜”，即主料加上大量的山奈和干红辣椒、干花椒烹制而成，味芬香奇特。用三奈和生姜做鱼，既能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢。山奈还能提高熟肉制品的香味，减少油腻性；抑制微生物生长，防止熟肉腐败变质。广东人把山奈用于制作盐焗鸡。华南名菜“白切鸡”的主要佐料之一就是鲜山柰，香而不腻，饶有风味。...


Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证：京ICP证110310号