面向农村,印发《农村集体聚餐食品安全告知书》和《农村集体聚餐十条食品安全提示》,强化农村集体聚餐食品安全自律规范,引导厨师“良心操作”,预防群体性食物中毒事件发生。 借助外力,社会监督。不断创新完善投诉举报工作机制,激发社会公众参与食品药品安全监管的积极性。...
为此,金湾区食安办出台了《金湾区农村集体聚餐食品安全管理方案》,明确村(居)兼职协管员负责收集信息和协助监督农村家宴活动,切实发挥村(居)兼职协管员“千里眼顺风耳”的作用。目前,农村家宴已由原来的被动发现开展保障转变为主办方主动接受监督,农村家宴食品安全保障全覆盖大幅度提升。...
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