另外,用搪瓷茶具泡茶,也不妥。搪瓷茶具用久了容易磨损,露出铁皮,金属成分会溶解在茶水中,使茶水色泽发黄并失去原味。而且搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发。 因此,要喝上一杯保健、茶香浓郁的热茶,最好用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡。可以先将茶叶泡好后,再将茶汤倒入保温杯中。一来可以较长时间保温,二来又能弥补营养成分流失的不足。 需要提醒的是,冲泡不同的茶,水温也有差异。一般沏茶的水温以70—80℃为宜。...
另外,还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会溶解到茶水中,使茶水色泽发黄并失去原味,增加了有害物质。因此,不宜用保温杯和搪瓷茶具泡茶,可以使用玻璃杯、紫砂壶或陶瓷茶具冲泡。可以先将茶叶泡好后,再将茶汤倒入保温杯中。一来可以较长时间保温,二来又能弥补营养成分流失的不足。需要提醒的是,冲泡不同的茶,水温也有差异。一般沏茶的水温以70℃~80℃为宜。...
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