泱泱中华,酒文化源远流长,古往今来,一次次的王朝兴衰,一幕幕的离合悲欢都有着酒的影子:政治中,有绝处逢生的“鸿门宴”,有步步玄机的“青梅煮酒”,也有黄袍加身后的“杯酒释兵权”;文化上,有“酒入愁肠,化作相思泪”的凄婉,有“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的悲壮,也有“被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常”的追忆;民间里,有“三碗不过冈”的豪迈,有饮中八仙齐聚的“长安酒会”,也有才女卓文君的...
本次研究意义重大,将Q Exactive超高分辨质谱仪用于普洱茶的品质鉴别和产地溯源,将生活中这一品鉴技术进行量化,一方面验证了普洱茶陈化的必要性,另一方面,这一科学研究结果已为古树普洱茶建立了质谱特征,为普洱茶质量标准的提高提供了有利实验证据,推动普洱茶市场的健康发展。 我有故事,你有酒吗?说完了茶的故事,接下来我们再说一说酒,我有故事,你有酒吗? ...
DB52/526一2007 贵州省地方标准,适应于贵州省生产的酱香型白酒。现在被GB/T26760-2011标准取代。 DB52/ 526-2007 酱香型白酒,为贵州省地方标准,本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于贵州省境内生产的酱香型白酒。...
白酒是中国传统的蒸馏酒,作为中国最受欢迎的酒精饮料,白酒创造了巨大的市场价值。由于生产环境、酿造原料和酿造工艺的多样性,白酒一般分为12大香型,其中,浓香型白酒因其独特的口感和香气而广受消费者的喜爱。浓香型白酒生产流程中,蒸馏、原酒分级是白酒生产中非常重要的环节,与白酒的质量和产量密切相关。酒头、酒中、酒尾目前,原酒分级工作主要由经验丰富的老师傅根据经验将原酒分成酒头、酒中、酒尾。...
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