中央厨房净菜加工和包装技术规范 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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张淼表示,对于净菜企业而言,要想把新鲜、即食、安全三个元素交融在一起并非易事,必须花费高昂的资金建立中央厨房,为保证食材的新鲜,还需要全程冷链系统的支持,同时还要培养消费者习惯,提高消费者对净菜的认知度。“这是一个需要进一步培养的市场。”...
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