T/HBPX 002-2023
“楚大厨”培训考核标准（修订版）

"Chef Chu" training and assessment standards (revised version)


说明：

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标准号
T/HBPX 002-2023
发布
2023年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/HBPX 002-2023
 
 
本标准规定了“楚大厨”的技能操作水平和理论知识水平， 对理论和实操培训、考核的内容、课时和方式及相关管理进行了 明确规定。 本标准适用于“楚大厨”的培训、考核及管理。

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