T/HBPX 002-2023
“楚大厨”培训考核标准（修订版）

"Chef Chu" training and assessment standards (revised version)

T/HBPX 002-2023 发布历史

T/HBPX 002-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-07-16，并于 2023-07-16 实施。

T/HBPX 002-2023在国际标准分类中归属于: 99 (没有标题)。

T/HBPX 002-2023的历代版本如下：

• 2023年 T/HBPX 002-2023 “楚大厨”培训考核标准（修订版）
• 2020年 T/HBPX 002-2020 楚菜 荆沙甲鱼

本标准规定了“楚大厨”的技能操作水平和理论知识水平， 对理论和实操培训、考核的内容、课时和方式及相关管理进行了 明确规定。 本标准适用于“楚大厨”的培训、考核及管理。

标准号

T/HBPX 002-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/HBPX 002-2023

 

 

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