5(1998) 含蔬菜的婴幼儿食品中硝酸盐及/或亚硝酸盐含量的测定(酶法)EN 12138 (1998) 水果及蔬菜汁中D-苹果酸含量的测定NAD 分光光度法.EN 12146 (1997) 水果及蔬菜汁中蔗糖含量的测定NADP 分光光度法EN 12631 (1999) 水果及蔬菜汁中D-乳酸及L-乳酸(盐)含量的测定NAD 分光光度法EN 12632 (1999) 水果及蔬菜汁中乙酸(盐)含量的测定...
婴幼儿谷类辅助食品(不适合于添加蔬菜和水果的产品)≤2.0 mg/kg;婴幼儿罐装辅助食品(不适合于添加蔬菜和水果的产品)≤4.0 mg/kg。...
3、亚硝酸盐依据国家标准《食品中亚硝酸盐的测定》(GB/T5009.33-2003)来检测熏制品、腊制品等食品中含有的亚硝酸盐。4、二氧化硫依据国家标准《食品中的测定》(GB/T5009.34-2003)和《环境空气二氧化硫的测定》(GB/T15262)来检测莲子、银耳等食品中含有的二氧化硫含量。...
广泛宣传亚硝酸盐的毒性,督导食品加工者莫把白色粉末当食盐用。多食用抑制亚硝胺形成的食物,如大蒜、茶、富含维生素C的蔬菜水果。 ●在食品加工中防止微生物污染,对降低食品中亚硝胺含量至关重要。 ●加强对肉制品的监督、监测,严格控制亚硝酸盐的使用量。 ●少吃或不吃隔夜剩饭菜。因为剩菜中的亚硝酸盐含量明显高于新鲜制作的菜。 ●少吃或不吃咸鱼、咸蛋、咸菜。因为其中也含有较多的亚硝胺化合物。 ...
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