T/CNHFA 003-2022
乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测 毛细管凝胶电泳法
Qualitative detection of bovine milk casein in milk and dairy products— Capillary gel electrophoresis method
T/CNHFA 003-2022 发布历史
T/CNHFA 003-2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-06-22，并于 2022-06-23 实施。
T/CNHFA 003-2022在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
T/CNHFA 003-2022的历代版本如下：
- 2022年 T/CNHFA 003-2022 乳及乳制品中牛乳酪蛋白成分定性检测 毛细管凝胶电泳法
本文件规定了牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分毛细管凝胶电泳定性检测法，方法的最低检出限为1%（配料质量比）。 本文件适用于牛乳、羊乳及其制品中牛乳酪蛋白成分的定性检测，适用的产品类别包括液态乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉）、婴幼儿配方乳粉等。
