T/CYCX 001-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-02-24,并于 2023-03-01 实施。
T/CYCX 001-2023在国际标准分类中归属于: 03.120.10 质量管理和质量保证。
T/CYCX 001-2023 藏书羊肉生产经营管理导则的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/CYCX 001-2023 。
本标准规定了藏书羊肉生产经营的基本要求、主要食材、代表性菜点、烹饪方法、人员和设备、质量控制、技能培训、指导和管理。 基本上涵盖了生产、经营、管理的方方面面。 适用于从事藏书羊肉生产经营的苏州市吴中区藏书羊肉产业协会会员。
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