KS H ISO 11868-2021
热处理牛奶.乳果糖含量的测定.高效液相色谱法
Heat-treated milk — Determination of lactulose content — Method using high-performance liquid chromatography
KS H ISO 11868-2021 中，可能用到以下仪器设备
- 标准号
- KS H ISO 11868-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- KR-KS
- 当前最新
- KS H ISO 11868-2021
KS H ISO 11868-2021相似标准
推荐
你真的了解乳品热加工吗？
通过测定LPO的活性可以间接了解乳品加工过程中乳的热处理情况，即巴氏杀菌乳中高含量的乳过氧化物酶表明牛奶的受热程度小，保留的天然营养物质多。乳果糖定义乳果糖是乳糖在酪蛋白游离氨基的催化下，碱基异构而形成的一种双糖。其化学名称为“4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖”，是乳品热加工过程中的重要产物之一。特性乳果糖在生乳中的含量微乎其微，在液奶的热加工过程中，其含量与热处理强度呈正相关关系。...
鉴定新标准发布：巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳 生乳该如何用高效液相色谱仪进行鉴定？
该《标准》由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）修订，增加了超高效液相色谱测定糠氨酸的方法、修改了原有乳果糖的测定方法，有效地缩短了检测时间，提高了检测效率。经多家检测机构验证，该《标准》能够确保检出结果的准确性。...
新闻速递|啥叫复原奶，明天见分晓！
通过测定生鲜乳、巴氏杀菌乳、UHT灭菌乳（即常温奶）和奶粉中糠氨酸和乳果糖的含量并结合其比值建立模型，可判定巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中是否添加了复原乳。该标准由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）修订，增加了超高效液相色谱测定糠氨酸的方法、修改了原有乳果糖的测定方法，有效缩短了检测时间，提高了检测效率。经多家检测机构验证，该标准能够确保检出结果的准确性。...
乳品中叶酸质控样品已入库，速来选购！
叶酸含量的测定常见方法：高效液相色谱法( HPLC)操作方法和所用药品分析相似：称取磨细的样品置于离心管中，加入流动相液体，超声波提取15min－30min。取出后加入流动相定容，摇匀后过滤，滤液用HPLC法分析。...