找不到引用T/SXFIA 004-2022 藜麦植物蛋白饮品 的标准
如今,南美洲的农民依然普遍种植藜麦,在西方,这种作物也时常被称作“秘鲁米”、“印加谷”、“安第斯谷”。 藜麦具有相当高的营养价值。它被认为是优质的植物蛋白来源,富含全部9种人体必需氨基酸、各类矿物质以及抗氧化剂。同时,藜麦中还不含麸质--这点尤其令消费者青睐,藜麦的价格也因此而高得叫人咋舌。 ...
亦可加入一些冰糖,味道香浓,口感独特,是很健康方便的早餐饮品之一,适用于食欲不振、消化不良、营养不足的各类癌症患者。2. 藜麦饼:适量藜麦粉放入盆中,加入适量的水,搅拌均匀,直到形成稠糊状。加入适量的食盐、油,搅拌均匀。平底锅加热至适温,将藜麦糊倒入平底锅中,摊成适当大小的圆形饼,煎至两面金黄即可。美国癌症研究所也指出过:全谷类食物含有维生素E、硒、多酚类等,这些成分都具有抗氧化及抗癌等作用。...
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