T/CCAA 0021-2014
食品安全管理体系运输和贮藏企业要求

Food safety management system—Transportation and storage establishments

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标准号: T/CCAA 0021-2014
发布: 2014年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/CCAA 0021-2014

为提高食品链中各类产品的食品安全水平、保障人民身体健康、增强我国食品企业市场竞争力，本技术要求从我国食品链中各行业产品在运输和贮藏食品安全方面应关注的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合运输和贮藏企业特点，针对企业食品卫生、安全、环境和条件、关键过程控制、产品监视等，提出了建立食品链中各类产品的运输和贮藏企业食品安全管理体系的专项技术要求。 ...

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