DB50/T 1444-2023
青脆李采收贮运技术规程
DB50/T 1444-2023 发布历史
DB50/T 1444-2023由重庆市地方标准 CN-DB50 发布于 2023-07-10，并于 2023-10-10 实施。
DB50/T 1444-2023在国际标准分类中归属于: 67.080.10 水果及其制品。
DB50/T 1444-2023的历代版本如下：
- 2023年 DB50/T 1444-2023 青脆李采收贮运技术规程
本文件适用于青脆李系列品种采收和贮运。
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但温度不能过高，时间不宜过长，加热杀菌后必须将产品放在冷水中冷却降温，保持其色泽和脆变。蔬菜原料在贮运中受到机械损伤后，容易使原来的色泽变暗或变成褐色。因此，在蔬菜采收、运输、加工腌制、贮藏中要防止机械损伤。3）掌握适宜的温度、pH值等腌渍条件褐变反应的速度与温度、pH值的高低有关系。高温季节加工腌制时要比低温季节加工腌制褐变快。...
大青的概述
采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或切段晒干。 炮制：取原药材，除去杂质，抢水洗净，稍润，切丝，干燥。 饮片性状：为不规则丝状。多皱缩卷曲或破碎。上表面棕黄色、棕黄绿色至暗棕红色，下表面色较浅。纸质而脆。气微臭，味稍苦而涩。贮干燥容器内，置通风干燥处。...