T/CCAA 29-2016
食品安全管理体系食品批发、零售和代理贸易企业要求

Food safety management system—Requirements for food wholesale and retail establishments

标准号: T/CCAA 29-2016
发布: 2016年
发布单位: 行业标准-农业
当前最新: T/CCAA 29-2016

适用范围: 本标准规定了食品批发和零售企业食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。本标准配合GB/T22000以适用于食品批发和零售企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本文件用于认证目的时,应与GB/T22000一起使用。

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