T/CCAA 29-2016由行业标准-农业 CN-NY 发布于 2016-10-20,并于 2016-10-20 实施。
T/CCAA 29-2016在国际标准分类中归属于: 03.120.01 质量综合。
本标准规定了食品批发和零售企业食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。本标准配合GB/T22000以适用于食品批发和零售企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本文件用于认证目的时,应与GB/T22000一起使用。
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