水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料，西餐调味品、火锅调味料等；预制食材：水产类...
9大主题展区 聚焦餐饮全产业链【展览范围】1.肉类冻品、肉类预制菜展区展区品类：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制品调理食品、综合预制菜、预制食材、预制菜设备、方便主食、复合调味品、速冻食品、自热食品、即食食品、包装设备及冷链物流等；2.海鲜水产、水产预制菜展区展区品类：冷冻/冰鲜/鲜活海鲜水产、干制品、水产调理食品及深加工制品生鲜及冷链配送技术、相关设备等；3.火锅食材用品设备展区展区品类：火锅底料及调味品...
“调理肉”大行其道还有一个重要原因——根据国内贸易行业标准《速冻调制食品》，“菜肴制品”产品命名时，主料物料占产品净含量分数≥20%即可。换句话说，现有标准并未明确规定速冻调理类肉片中的某种肉类必须在配料表中占据首位才能以其命名。但是，绝大多数不知情的消费者都会默认商品名字对应的就是该食材。这样的行为虽不违反当前的食品安全法，但不代表其正当合理，而且会误导消费者。...
火锅食材专区：肉卷、肉丸、海鲜、蔬菜、火锅调料、火锅蘸料等；调味品专区 ：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料等；餐饮加盟专区：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类等；其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品等；食品设备专区：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒...
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