找不到引用T/CQCA 009-2023 的标准
老鸭汤炖料 主料“萝卜”变“泡萝卜” 如今,很多市民都会买炖料和食材回家炖汤。按《食品安全地方标准 老鸭汤炖料》(征求意见稿)规定,老鸭汤炖料中大肠杆菌、适用范围等指标较之前均有变化。据统计,重庆地区生产老鸭汤炖料并获得了食品生产许可证的企业51家。 ...
假洋酒窝点被捣毁 据市食安办公布,1月16日,市公安局食药侦支队经过前期缜密侦查,在白云区滘心村某厂棚内捣毁一个生产假洋酒的黑窝点,现场抓获吴某利等3名犯罪嫌疑人,查获假冒“黑牌威×忌”、“马×利名士”、“轩×诗XO”、“伏×加”、“皇×礼炮”等品牌洋酒共254瓶,制假灌装机、扣盖机2台,各种原料及包材一大批,累计涉案金额人民币140多万元。...
火锅食材选择之拉曼光谱仪检验篇 选材上,好的火锅调料非常关键!! 例如:辣椒、花椒、香叶、香菇 调料食材这么多,每个都要优++, 火锅食材选择 一个个选很是费事。 技术宅小编告诉你, 选优食材不再难,Cora 5000系列拉曼光谱仪来帮忙; 分秒识别调味料,食材质量把控牢。 ...
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