本标准规定了食用油中氧化甘油三酯(OX-TG)及其聚合物(TGP)的测定 高效空间排阻色谱法。 本标准适用于食用油中氧化甘油三酯(OX-TG)及其聚合物(TGP)的测定。 本标准的方法检出限为 0.2%。 本标准适用于风险监控及科学研究。
DB34/T 1997-2013由安徽省质量技术监督局 发布于 2013-12-05,并于 2014-01-05 实施。
DB34/T 1997-2013在国际标准分类中归属于: 67.200.10 动物和植物的脂肪和油。
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