T/LZZLXH 49-2021由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2021-12-08,并于 2022-03-13 实施。
本文件规定了藏猪肉品质测定指标、方法、评定标准、技术要求、屠宰、加工要求、试验方法和检验规则等。 本文件适用于西藏自治区藏猪肉的品质测定和评定。
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