DB14/T 2550-2022
厨房食品切配用具颜色标识指南
Guidelines for color coding kitchen food cutting and serving utensils
- 标准号
- DB14/T 2550-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 山西省标准
- 当前最新
- DB14/T 2550-2022
- 适用范围
- 本文件提供了厨房食品切配用具颜色标识（以下简称“厨房色标”）的指导，给出了厨房色标的基本原则、色标分类、各类色标适用对象、标识标注、使用的建议。 本文件适用于经营面积在500 m2 以上的餐饮企业对厨房食品切配用具进行分类标识，其他餐饮企业可参照执行。