与精制谷物制品相比,全谷物制品具有较高的膳食纤维,阿拉伯木聚糖、烷基间苯二酚、抗性淀粉、阿拉伯糖、木糖和海藻糖,半乳糖醛酸含量降低。两个阶段除了膳食纤维和全谷物外,营养素和食物组的摄入量无差异。...
盖瑟博士说:“经过多年对谷物,尤其是精制谷物的毒害,这些发现似乎令人惊讶,但实际上有一个简单的解释。”“许多将精制谷物消费与T2D风险联系起来的研究都是基于饮食模式,通常将精制谷物与红肉和加工肉类、含糖饮料、薯条和高脂肪乳制品分类。值得注意的是,红肉、加工肉类和含糖饮料等高风险类别与精制谷物类别之间的明显区别,精制谷物类别经常被错误地与上述导致T2D的因素联系在一起。”...
作为国内高端分析仪器供应商,聚光科技为食品领域提供快速无损的检测仪器—系列近红外分析仪,可用于各种谷物、粕类、食用油、肉制品、果品等快速检测,如谷物的蛋白、脂肪、水分、纤维;肉制品的蛋白、脂肪、水分;果品的糖度、酸度快速检测。 ...
1.0 mg/kg牛、猪和羊肉0.1 mg/kg家禽肉0.1 mg/kg牛,可食用内脏0.5 mg/kg猪,可食用内脏0.5 mg/kg家禽,可食用内脏0.5 mg/kg可食用脂肪和油0.1 mg/kg鱼0.3 mg/kg人造黄油0.1 mg/kg人造奶油0.1 mg/kg指定的动物脂肪0.1 mg/kg精制橄榄油0.1 mg/kg未加工的橄榄油0.1 mg/kg橄榄,残留油0.1 mg/kg家禽脂肪...
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