GB 5415-1999由国家质检总局 CN-GB 发布于 1999-12-17,并于 2000-05-01 实施,于 2008-12-01 废止。
GB 5415-1999 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品,在国际标准分类中归属于: 67.100.20 奶油。
GB 5415-1999 奶油的最新版本是哪一版?
最新版本是 GB 19646-2010 。
GB 5415-1999 奶油 于 2008-01-07 变更为 GB/T 5415-2008 奶油。
本标准规定了奶油产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以牛乳稀奶油为原料,经发酵或不发酵,加工制成的固态产品。
我还知道,这种含有反式脂肪酸的人造植物油,还有很多外号,包括“植物奶油”、“植物起酥油”、“人造黄油”、“人造奶油”、“麦淇淋”或“植脂末”等等。 看到我的疑虑,蛋糕店的店员告诉记者,如果顾客没要求鲜奶奶油,消费者买到的糕点肯定是植物奶油。如果是鲜奶奶油做的糕点,一般配料标签上都会明确标出,而且价格也比植物奶油糕点贵得多。“一般蛋糕店的奶油蛋糕用的大多是植物奶油。” ...
最近,央视播出了“植物奶油”中反式脂肪酸存在健康隐患的消息,南昌不少市民发现含有“植物奶油”的食品依然摆在各大超市柜台上,对此,大家纷纷发表自己的意见。 食品外包装应有明确标示 市民张女士:每天我都会为女儿准备些蛋糕、面包,现在听说这些食品中含有反式脂肪酸,对人体有害,我非常担心女儿的健康!因为很多食品中,我不知道含不含反式脂肪酸。...
我们用的奶油全都是一样,就是公司给配发的那种。咱家没有动物奶油。那个乳脂的太油腻了,我们就说一般都用的植脂奶油(植物奶油)的。顾客都喜欢。 记者:哪种奶油吃起来健康点? 蛋糕师傅:我感觉肯定是植脂的。 我们只用植物奶油 地点:知名“洋”品牌西点店 记者:你们的蛋糕什么做的? 服务员:我们店做蛋糕的东西都是进口的。都是植物奶油做的。 记者:能否订做一个用动物奶油制作的蛋糕? ...
近段时间,“植物奶油”一词广泛出现在各大媒体报道中。据报道,“植物奶油”也被叫做氢化油、植物黄油、植脂末。目前,在面包、蛋糕、饼干及人造奶油等食品焙烤领域广泛使用。因其含有反式脂肪酸,可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病。 市场:糕点类食品多含植物奶油 近日,记者走访了城区的几家超市发现,大多数饼干、蛋糕、咖啡、巧克力等食品都含有氢化植物油。...
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