GB 5415-1999
奶油

Butter

2008-12

标准号
GB 5415-1999
发布
1999年
发布单位
国家质检总局
替代标准
GB/T 5415-2008
当前最新
GB 19646-2010
 
 
适用范围
本标准规定了奶油产品分类、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以牛乳稀奶油为原料,经发酵或不发酵,加工制成的固态产品。

GB 5415-1999相似标准


推荐

植物奶油疑云

我还知道,这种含有反式脂肪酸的人造植物油,还有很多外号,包括“植物奶油”、“植物起酥油”、“人造黄油”、“人造奶油”、“麦淇淋”或“植脂末”等等。   看到我的疑虑,蛋糕店的店员告诉记者,如果顾客没要求鲜奶奶油,消费者买到的糕点肯定是植物奶油。如果是鲜奶奶油做的糕点,一般配料标签上都会明确标出,而且价格也比植物奶油糕点贵得多。“一般蛋糕店的奶油蛋糕用的大多是植物奶油。”   ...

植物奶油有害健康

  最近,央视播出了“植物奶油”中反式脂肪酸存在健康隐患的消息,南昌不少市民发现含有“植物奶油”的食品依然摆在各大超市柜台上,对此,大家纷纷发表自己的意见。  食品外包装应有明确标示   市民张女士:每天我都会为女儿准备些蛋糕、面包,现在听说这些食品中含有反式脂肪酸,对人体有害,我非常担心女儿的健康!因为很多食品中,我不知道含不含反式脂肪酸。...

植物奶油,美味还是祸端?

我们用的奶油全都是一样,就是公司给配发的那种。咱家没有动物奶油。那个乳脂的太油腻了,我们就说一般都用的植脂奶油(植物奶油)的。顾客都喜欢。  记者:哪种奶油吃起来健康点?  蛋糕师傅:我感觉肯定是植脂的。  我们只用植物奶油  地点:知名“洋”品牌西点店  记者:你们的蛋糕什么做的?  服务员:我们店做蛋糕的东西都是进口的。都是植物奶油做的。  记者:能否订做一个用动物奶油制作的蛋糕?  ...

奶油RHEOLASER Crystal分析报告

融化温度2.1升温融化过程mDE演变曲线通过mDE曲线可以得到稀奶油的T50为26.9℃,即样品中结构变化50%所对应的温度点。ΔT为5.5℃,这个值可以用于分析对比稀奶油结晶的多分散性。由只有一个样品,没有参比样品进行横向对比,所以无法确认该稀奶油样品的多分散性的优劣。3....


谁引用了GB 5415-1999 更多引用





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号