DIN 10518:2000
食品卫生.冰淇淋生产和立即分发到消费者的机器.卫生要求.试验

Food hygiene - Machines for production and immediate dispense of ice-cream to the consumer - Hygiene requirements, testing

2008-05

DIN 10518:2000 发布历史

DIN 10518:2000由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2000-10,于 2008-05 废止。

DIN 10518:2000 在中国标准分类中归属于: X99 其他食品加工机械。

DIN 10518:2000的历代版本如下:

  • 2019年 DIN 10518:2019-04 食品卫生 向消费者生产和分发非预包装冰淇淋和软冰淇淋 卫生要求、测试
  • 1970年 DIN 10518 E:2018-06 DIN 10518 E:2018-06
  • 2008年 DIN 10518:2008-05 食品卫生 冰淇淋的生产和立即分发给消费者 卫生要求、测试
  • 2008年 DIN 10518:2008 食品卫生学.冰淇淋的生产和向消费者的立即分发.卫生要求和检验
  • 2000年 DIN 10518:2000 食品卫生.冰淇淋生产和立即分发到消费者的机器.卫生要求.试验

 

该文件规定了冰淇淋机生产和立即向消费者分发冰淇淋(软冰)的卫生要求。 规定了卫生要求的测试方法。

DIN 10518:2000

标准号
DIN 10518:2000
发布
2000年
发布单位
德国标准化学会
替代标准
DIN 10518:2008
当前最新
DIN 10518:2019-04
 
 

DIN 10518:2000相似标准


推荐

温州市市监局:6批次食品抽检不合格,涉及大肠杆菌

菌落总数超过标准值说明部分企业未按要求严格按照生产加工过程卫生控制要求,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。此次不合格产品主要是雪糕类,主要原因是产品灭菌不彻底或包材受污染以及储存、运输污染。  大肠菌群:大肠菌群是评价食品卫生质量重要指标之一。运输销售过程等各个环节,生产设备不干净、工人不注意卫生、杀菌设施失控、包装车间销售环境太差均有可能导致大肠菌群超标。...

雪糕中食品添加剂真致癌吗

“食品添加剂使用标准制定时,已经考虑各种食品中使用该种食品添加剂时摄入总量,即不超过ADI值(联合国粮农组织世界卫生组织制定每种食品添加剂每日允许摄入量),并且ADI值还有一个50倍到100倍安全系数。在制作冰淇淋、雪糕食品添加剂中,最常用是增稠剂、香精色素。其中,增稠剂香精用量约为雪糕总重量之几,色素为万之几。通常食品添加剂实际添加量要小于标准最大限量。”  ...

【质量】食品GMP意义及基本要求

产品检验员应毕业于检验专业,上岗前应取得省级产品质量部门颁发省产品质量检验员证。         02记录管理要求      工厂所有记录管理必须由墨水笔填写并有执行人员负责人签名。所有生产质量管理记录必须由生产质量管理部门审核,以确定全部作业是否符合规定,发现异常要及时处理。所有记录至少应保 存至该批成品保质期限后六个月。对消费者投诉质量问题,品质部门应立即查明原因,妥善解决。...

《食品安全法》给我们生活带来什么?

新《食品安全法》虽然与《食品卫生法》只有两字之差,但却体现了政府对食品安全所给予高度关注,亮点不少。   “食品卫生”只是“食品安全”一部   首先,食品安全是指食品(食物)种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准要求,不存在可能损害或威胁人体健康有毒害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代隐患。...


谁引用了DIN 10518:2000 更多引用





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号