GB/T 18526.5-2001
熟畜禽肉类辐照杀菌工艺
Code of good irradiation practice for cooked meat of livestock and poultry(To control microflora and/or extend shelf-life)
GBT18526.5-2001, GB18526.5-2001
GB/T 18526.5-2001 发布历史
GB/T 18526.5-2001由国家质检总局 CN-GB 发布于 2001-12-05，并于 2002-03-01 实施，于 2005-01-26 废止。
GB/T 18526.5-2001 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
GB/T 18526.5-2001的历代版本如下：
- 2001年 GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉类辐照杀菌工艺
本标准规定了各类熟畜禽肉制品辐照的工艺和要求。 本标准适用于以辐照杀菌、延长保质期为目的的辐照熟畜禽肉类制品。本标准不适用于半成品和非熟肉制品的辐照。
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