十、冷冻饮品 (一)抽检依据 抽检依据是《冷冻饮品 冰淇淋》(GB/T 31114-2014),《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012),《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014),《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》(GB 2759-2015),《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013),《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告...
答:GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中定义增味剂是补充或增强食品原有风味的物质。增味剂主要包括我们常用的鲜味剂。主要分为有机酸类、核苷酸类和天然产物提取物等三类。一些成分也具有增味功能,如糖精钠和纽甜(见什么是甜味剂?)有机酸类有谷氨酸钠(味精)、氨基乙酸(又名甘氨酸)、L-丙氨酸、琥珀酸二钠,增加和赋予食品鲜味。谷氨酸钠是最早发现的,也是最常用的鲜味剂。...
1重金属限量食品添加剂中重金属限量试验, GB/T 5009.74-20032砷食品添加剂中砷的测定,GB/T 5009.76-20033食品添加剂焦糖色食品添加剂 焦糖色,GB 8817-2001不做二甲基咪唑4食品添加剂碳酸钠食品添加剂 碳酸钠,GB 1886-20085食品添加剂盐酸食品添加剂 盐酸,GB 1897-20086食品添加剂冰乙酸(冰醋酸)食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸),GB 1903...
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