EN 1674:2000
食品加工机械.生面团和糕点揉面机.安全和卫生要求.包含修改件A1-2009

Food processing machinery - Dough and pastry brakes - Safety and hygiene requirements Incorporates Amendment A1: 2009


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标准号
EN 1674:2000
发布
2000年
发布单位
欧洲标准化委员会
替代标准
EN 1674:2015
当前最新
EN 1674:2015
 
 
本标准规定了食品工业和商店（面包制作、糕点制作、甜品工业、面包店、糖果店、熟食店、餐饮设施等）使用的面团和糕点制动器的设计和制造的安全和卫生要求，以减少通过擀压面团或糕点的固体块的厚度。 该操作通常是通过将面团在辊之间来回传递来进行的，辊之间的距离通过手动调节或自动调节而逐渐减小。 该标准涵盖了这些机器的运输、安装、调整、操作、清洁和维护的技术安全要求。 该...

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谁引用了EN 1674:2000 更多引用

DIN EN 12041:2015 食品加工机械.成型机.安全性和卫生要求.德文版本EN 12041-2014 EN 12041:2014 食品加工机械.制模机的安全性和卫生要求 EN 1672-1:2014 食品加工机械.基本概念.第1部分:安全要求


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