GB/T 20551-2006
畜禽屠宰HACCP应用规范

Evaluating specification on the HACCP certification in the slaughter of livestock and poultry

GBT20551-2006, GB20551-2006

被代替

GB/T 20551-2006 发布历史

GB/T 20551-2006由国家质检总局 CN-GB 发布于 2006-09-29，并于 2006-12-01 实施，于 2023-02-01 废止。

GB/T 20551-2006 在中国标准分类中归属于: X01 技术管理，在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。

GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP应用规范的最新版本是哪一版？

最新版本是 GB/T 20551-2022 。

GB/T 20551-2006 发布之时，引用了标准

• GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
• GB/T 191 包装储运图示标志*， 2008-04-01 更新
• GB/T 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜*， 2008-12-30 更新
• GB/T 6388 运输包装收发货标志
• GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱*， 2008-04-01 更新

* 在 GB/T 20551-2006 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

GB/T 20551-2006的历代版本如下：

• 2022年 GB/T 20551-2022 畜禽屠宰HACCP应用规范
• 2006年 GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP应用规范

本标准规定了畜禽屠宰加工企业HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、标准操作规程（SOP）、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方面的要求、提供了畜禽屠宰HACCP计划模式表。 本标准适用于畜禽屠宰加工企业HACCP体系的建立、实施和相关评价活动。

标准号

GB/T 20551-2006

别名

GBT20551-2006
GB20551-2006

发布

2006年

发布单位

国家质检总局

替代标准

GB/T 20551-2022

当前最新

GB/T 20551-2022

 

 

引用标准

GB 5749 GB/T 191 GB/T 4456 GB/T 6388 GB/T 6543

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