NY/T 1256-2006
冷冻水产品辐照杀菌工艺
Irradiation practice for the control of microflora in freeze aquatic products
NYT1256-2006, NY1256-2006
- 标准号
- NY/T 1256-2006
- 别名
- NYT1256-2006, NY1256-2006
- 发布
- 2006年
- 发布单位
- 行业标准-农业
- 当前最新
- NY/T 1256-2006
- 引用标准
- GB 191 GB 2733 GB 7718 GB/T 18524 GB/T 4789.20
- 适用范围
- 本标准规定了冷冻水产品辐照杀菌工艺的要求、试验方法、标识、贮存和运输以及重复照射。 本标准适用于冷冻鱼类、冷冻虾类、冷冻贝类和其他冷冻水产品等的辐照杀菌。其他新鲜和加工的水产品可以参照执行。
NY/T 1256-2006相似标准
推荐
冻干及辐照技术在农产品加工中的应用
与微波灭菌、超高压杀菌、静电杀菌、高压电场杀菌等灭菌技术相比，食品辐照加工工艺简单，操作方便，能实现高度的自动化连续作业，工效高，而微波灭菌等灭菌技术或因工业规模的研究还不充分、或因设备设计及制造的困难，目前都处于实验研究阶段，工业化应用尚需时日。 本技术先对农产品进行真空冷冻干燥处理，得到冻干农产品，接着进行包装，然后对已经包装的冻干农产品进行适当辐照剂量的辐照杀菌处理。...
辐照的现行国标
GB/T 18526.1-2001 速溶茶辐照杀菌工艺GB/T 18526.2-2001 花粉辐照杀菌工艺GB/T 18526.3-2001 脱水蔬菜辐照杀菌工艺GB/T 18526.4-2001 香料和调味品辐照杀菌工艺GB/T 18526.5-2001 熟畜禽肉类辐照杀菌工艺GB/T 18526.6-2001 糟制肉食品辐照杀菌工艺GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺...
实验室喷雾干燥机工作方式
干燥是水产品加工工艺中不可或缺的环节之一,但采用不同的干燥技术会导致zui终产品风味和质地的差异。...
我国对日出口水产品首次被检出受辐照处理
中广网宁波9月4日消息 (记者杜金明 通讯员陈健萍) 近日，日本厚生劳动省检出我国一批出口日本的冷冻水煮虾蛄接受过放射线照射。这是今年4月日方追加水产品为辐照检查对象后，首次从我水产品中检出辐照。该出口企业目前已被日方实施批批检查，合格后方可通关。 辐照有杀灭细菌、抑制发芽、延长食品保存期等作用，但不少国家认为辐照能引起食品基因突变而限制其大范围使用。...