NY/T 1327-2007
绿色食品 鱼糜制品
Green Food Surimi Products
NY/T 1327-2007 发布历史
本标准规定了绿色食品鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉糜、墨鱼肉糜、贝肉糜为主要原料制成的，在-18 ℃低温或常温条件下贮藏和流通的绿色食品鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、烤鱼卷、虾丸、虾饼、墨鱼丸、贝肉丸、模拟扇贝柱、模拟蟹肉和鱼肉香肠等。
NY/T 1327-2007由行业标准-农业 CN-NY 发布于 2007-04-17，并于 2007-07-01 实施。
NY/T 1327-2007 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
NY/T 1327-2007 发布之时，引用了标准
- GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
- GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验.菌落总数测定*， 2008-11-21 更新
- GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数*， 2008-11-21 更新
- GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验.沙门氏菌检验*， 2008-05-16 更新
- GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
- GB/T 4789.7 食品卫生微生物学检验.副溶血性弧菌检验*， 2008-05-16 更新
- GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验.金黄色葡萄球菌检验*， 2008-11-21 更新
- GB/T 4789.20 食品卫生微生物学检验 水产食品检验
- GB/T 5009.3 食品中水分的测定
- GB/T 5009.9 食品中淀粉的测定*， 2008-12-03 更新
- GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
- GB/T 5009.12 食品中铅的测定
- GB/T 5009.15 食品中镉的测定
- GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
- GB/T 5009.18 食品中氟的测定
- GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定
- GB/T 5009.190 食品中指示性多氯联苯含量的测定
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则*， 2011-04-20 更新
- NY/T 392 绿色食品 食品添加剂使用准则*， 2013-12-13 更新
- NY/T 422 绿色食品 食用糖*， 2021-05-07 更新
* 在 NY/T 1327-2007 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
NY/T 1327-2007的历代版本如下：
- 2007年04月17日 NY/T 1327-2007 绿色食品 鱼糜制品
- 2018年05月07日 NY/T 1327-2018 绿色食品 鱼糜制品
NY/T 1327-2007 绿色食品 鱼糜制品 于 2018-05-07 变更为 NY/T 1327-2018 绿色食品 鱼糜制品。
- 标准号
- NY/T 1327-2007
- 发布日期
- 2007年04月17日
- 实施日期
- 2007年07月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X20
- 国际标准分类号
- 67.120.30
- 发布单位
- CN-NY
- 引用标准
- GB 2733 GB/T 4789.2 GB/T 4789.3 GB/T 4789.4 GB/T 4789.5 GB/T 4789.7 GB/T 4789.10 GB/T 4789.20 GB/T 5009.3 GB/T 5009.9 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.18 GB/T 5009.29 GB/T 5009.190 GB 5749 GB 7718 JJF 1070 NY/T 392 NY/T 422 N
- 代替标准
- NY/T 1327-2018
- 适用范围
- 本标准规定了绿色食品鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉糜、墨鱼肉糜、贝肉糜为主要原料制成的，在-18 ℃低温或常温条件下贮藏和流通的绿色食品鱼糜制品，包括冻鱼丸、鱼糕、烤鱼卷、虾丸、虾饼、墨鱼丸、贝肉丸、模拟扇贝柱、模拟蟹肉和鱼肉香肠等。