NY/T 1341-2007
家畜屠宰质量管理规范

Specifications of Quality Management for Livestock Slaughtering

NYT1341-2007, NY1341-2007

标准号

NY/T 1341-2007

别名

NYT1341-2007
NY1341-2007

发布

2007年

发布单位

行业标准-农业

当前最新

NY/T 1341-2007

 

 

引用标准

GB 12694 GB 16548 GB 5749 GB 7718 NY 467

本标准规定了家畜屠宰加工的基础设施、卫生管理、屠宰过程控制、质量检验、包装储存和运输的基本要求。 本标准适用于家畜（猪、牛、羊、兔）屠宰的质量管理。

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