NY/T 1341-2007
家畜屠宰质量管理规范
Specifications of Quality Management for Livestock Slaughtering
NYT1341-2007, NY1341-2007
NY/T 1341-2007 发布历史
NY/T 1341-2007由行业标准-农业 CN-NY 发布于 2007-04-17，并于 2007-07-01 实施。
NY/T 1341-2007 在中国标准分类中归属于: X00 标准化、质量管理，在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。
NY/T 1341-2007 家畜屠宰质量管理规范的最新版本是哪一版？
最新版本是 NY/T 1341-2007 。
NY/T 1341-2007 发布之时，引用了标准
- GB 12694 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范*， 2016-12-23 更新
- GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 7718 《预包装食品标签通则》问答(修订版)*， 2012-04-20 更新
- NY 467 畜禽屠宰卫生检疫规范
* 在 NY/T 1341-2007 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
NY/T 1341-2007的历代版本如下：
- 2007年 NY/T 1341-2007 家畜屠宰质量管理规范
本标准规定了家畜屠宰加工的基础设施、卫生管理、屠宰过程控制、质量检验、包装储存和运输的基本要求。 本标准适用于家畜（猪、牛、羊、兔）屠宰的质量管理。
